辛巴推荐的腊味鸭胗。#辛巴推荐 #辛巴 #腊味鸭胗 #鸭胗 没吃过这个菜啊，千万别说你会做下饭菜。这道菜啊，只有我们安徽有，吃起来咸香入味有嚼劲。另外他还有一个好听的名字叫腰缠万贯炖翡翠，是用鸭肠给鸭胗手工一个一个打上如意节，朱元璋的行军备战美食。一斤净含五十个左右的浓缩鲜味包，道道褶皱，锁住了江淮的风味。吃的时候抓几个，用温水浸泡半小时，在冷水下锅焯一下水就可以了。菜籽油烧热，放葱姜，焯过水的鸭胗结。再放一勺猪油，能很好的软化肉质纤维，让鸭胗吃起来更加的软糯。开水要多放一点，小火慢炖三十分钟，最后放进切好的莴笋，少许的鸡精和胡椒粉提味就可以了。鸭胗搭配着莴笋的清香，吃起来软糯鲜香有嚼劲，汤汁拌饭拌面，口齿留香，三日都不忘学会了，你也做起来吧！@DOU+小助手 @DOU+好生意

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2025-07-27 07:01:00

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