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发布时间:2025-10-20 18:03:23
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辛巴推荐的腊味鸭胗。#辛巴推荐 #辛巴 #腊味鸭胗 #鸭胗 没吃过这个菜啊,千万别说你会做下饭菜。这道菜啊,只有我们安徽有,吃起来咸香入味有嚼劲。另外他还有一个好听的名字叫腰缠万贯炖翡翠,是用鸭肠给鸭胗手工一个一个打上如意节,朱元璋的行军备战美食。一斤净含五十个左右的浓缩鲜味包,道道褶皱,锁住了江淮的风味。吃的时候抓几个,用温水浸泡半小时,在冷水下锅焯一下水就可以了。菜籽油烧热,放葱姜,焯过水的鸭胗结。再放一勺猪油,能很好的软化肉质纤维,让鸭胗吃起来更加的软糯。开水要多放一点,小火慢炖三十分钟,最后放进切好的莴笋,少许的鸡精和胡椒粉提味就可以了。鸭胗搭配着莴笋的清香,吃起来软糯鲜香有嚼劲,汤汁拌饭拌面,口齿留香,三日都不忘学会了,你也做起来吧!@DOU+小助手 @DOU+好生意
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