草果,白芷,良姜。草果破壳,藏着驱散荤腥的妙;白芷切片,带草木清苦勾出鲜;良姜取块,温辣里藏着厚味。 老卤里投这三味,肉香便有了层次——前调是草果的醒神,中调裹着白芷的清,后调落进良姜的暖。寻常炖煮添一勺,腥气消了,鲜味儿反倒更扎实,是厨房藏着的提香密码。#草果 #白芷 #良姜 #调味 #炖肉 @DOU+上热门
发布时间:2025-08-21 17:02:00
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厨房小白逆袭就靠这组!草果+白芷+良姜组合,炖肉放草果,肉香翻倍、腥味全消;煮汤加白芷,鲜到舔碗;卤菜丢良姜,骨头都嗦干净!3罐一套超实用,厨房必备,闭眼入~ #草果白芷良姜 #健康食材 #调味料 #厨房必备 #超便宜超划算
2025-09-12 00:13:54
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草果、白芷、良姜 草果、白芷、良姜:卤味炖菜的香魂 这三味是中式卤煮、炖菜的“黄金配角”。 #草果 去异增香,炖牛羊肉时丢1颗,能压住腥膻;#白芷 自带清甜药香,卤鸡、卤猪蹄加一点,让肉香更有层次;#良姜 辛辣温和,煮排骨、焖红烧肉放几片,既能去腻,又能衬出肉的鲜醇。三者搭配,让家常硬菜香得醇厚不冲,越吃越有味道! #调味料 #炖肉 @DOU+小助手
2025-09-25 08:16:00
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